L'Amalfi è vivace e mediterranea, che celebra i colori e i profumi del Sud. La polpa di pomodoro 100% italiana si sposa con la mozzarella e il salamino piccante, creando un contrasto deciso. Le olive taggiasche e i peperoni rossi al forno spellati aggiungono profondità e dolcezza, mentre il basilico fresco e l'olio extravergine d'oliva donano equilibrio e profumo.

Un'esplosione di gusto e colore, che richiama il sole e l'energia della Costiera Amalfitana.

La Bella Napoli è corposa e avvolgente, che unisce la tradizione partenopea a ingredienti di alta qualità. La polpa di pomodoro 100% italiana accoglie il fior di latte affumicato e il salamino piccante, che regalano intensità e profondità di gusto. Il prosciutto cotto di alta qualità di Pinè e le melanzane fritte aggiungono una nota rustica, mentre il grana in cottura e il basilico fresco completano l'armonia.

Una pizza dal sapore pieno e autentico, simbolo di convivialità e passione.

La Burratina è una pizza dal carattere mediterraneo, semplice ma ricca di sfumature. La polpa di pomodoro 100% italiana si fonde con la stracciatella di burrata, morbida e cremosa, mentre i pomodorini datterini donano una dolcezza naturale. Le alici di Cetara portano un tocco sapido e marino, bilanciato dal basilico fresco e da un filo di olio extravergine d'oliva.

Un omaggio ai sapori autentici della Costiera, elegante e irresistibile.

La Contadina è rustica e genuina, che esalta i sapori dell'orto con equilibrio e naturalezza. La polpa di pomodoro 100% italiana accoglie la mozzarella e un mix di melanzane, zucchine grigliate e peperoni rossi al forno spellati, impreziositi dal radicchio che aggiunge una nota leggermente amarognola. Il basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva completano la composizione.

Una pizza colorata e profumata, simbolo della semplicità contadina e del gusto autentico.

La Delizia è raffinata e avvolgente, dove ogni ingrediente è scelto per creare armonia. La polpa di pomodoro 100% italiana si unisce alla mozzarella e alla stracciatella di burrata, cremosa e vellutata. Il crudo di Parma DOP aggiunge eleganza e sapidità, mentre il cuore di carciofo rustico regala un tocco autentico e deciso. Il basilico fresco e l'olio extravergine d'oliva completano il quadro con equilibrio e profumo.

Un incontro tra dolcezza e intensità, che conquista con la sua delicatezza.

La Korallo è elegante e ricca di contrasti, che unisce freschezza e intensità in un perfetto equilibrio mediterraneo. La polpa di pomodoro 100% italiana crea una base semplice e genuina, valorizzata dalla morbidezza della mozzarella. Il crudo di Parma DOP aggiunge un tocco sapido e raffinato, bilanciato dalla freschezza della rucola e dalla dolcezza dei pomodorini datterini. La mozzarella di bufala DOP completa il tutto con cremosità e carattere, mentre un filo d'olio extravergine d'oliva esalta ogni sapore.

Un incontro armonioso tra tradizione e raffinatezza, simbolo dell'anima autentica di Korallo.

La Marinara è un classico della tradizione napoletana rivisitato con eleganza. La passata di pomodoro cotta al forno regala un gusto profondo e leggermente caramellato, arricchito dall'olio all'aglio e dalle olive taggiasche. I pomodori semidry rossi e le alici di Cetara donano intensità e sapidità, mentre l'origano siciliano e il basilico fresco completano con profumo e armonia.

Una pizza essenziale e vibrante, dal carattere deciso e autentico.

La Stella è scenografica e armoniosa, dove ogni dettaglio racconta un'eccellenza italiana. Le sue punte ripiene di ricotta pugliese offrono una morbidezza avvolgente, mentre al centro la polpa di pomodoro 100% italiana accoglie la mozzarella, la freschezza della rucola e la dolcezza dei pomodorini datterini. La mozzarella di bufala DOP e le scaglie di grana trentino completano l'insieme, impreziosito da un filo di olio extravergine d'oliva.

Un connubio di eleganza, gusto e creatività, perfetto per chi ama l'equilibrio tra delicatezza e carattere.

La Vegan è vivace e profumata, pensata per chi cerca un equilibrio tra gusto e leggerezza in chiave completamente vegetale. Proposta con l'impasto Alternativo a base di farina di Tipo 3 ad alta digeribilità, offre una base fragrante e delicata che valorizza ogni ingrediente. La crema di zucca fatta in casa dona dolcezza e morbidezza, mentre la mozzarella vegana si unisce al prosciutto crudo vegano in un connubio sorprendente di consistenze e sapori. I cuori di carciofo rustici e le melanzane fritte aggiungono profondità e carattere, accompagnati dalla freschezza dei datterini gialli e dei pomodori semidry rossi. Il basilico fritto completa il tutto con un tocco aromatico e croccante.

Una pizza etica e genuina, che unisce creatività e gusto senza rinunciare alla qualità.

La Amatrice è intensa e avvolgente, che rende omaggio ai sapori autentici della tradizione laziale. La base è arricchita da una salsa all'amatriciana fatta in casa, dal gusto pieno e leggermente piccante, che si fonde con la dolcezza della cipolla rossa caramellata. Il guanciale croccante aggiunge la sua inconfondibile nota sapida e aromatica, mentre la stracciatella di burrata dona cremosità e delicatezza. Il topping al basilico introduce un tocco fresco ed erbaceo, bilanciando la ricchezza del condimento, e le scaglie di pecorino romano DOP completano il tutto con un finale deciso e armonioso.

Una pizza dal carattere forte e raffinato, che racchiude in ogni boccone la vera anima di Amatrice.

La Boscoreale è dal gusto deciso e avvolgente, che unisce sapori rustici e piccanti in un equilibrio perfetto. La crema di zucca fatta in casa crea una base dolce e vellutata, sulla quale si adagiano la mozzarella e il salamino piccante a julienne, che regala vivacità e carattere. I porcini spadellati aggiungono profondità e profumo di bosco, mentre il gorgonzola DOP dona una nota cremosa e leggermente pungente. Un filo di olio al prezzemolo completa il tutto con freschezza e aromaticità.

Una pizza dal carattere intenso, perfetta per chi ama contrasti decisi e sapori autunnali.

La Cacio e Pepe è dal carattere deciso e avvolgente, ispirata a uno dei grandi classici della cucina romana. La base è ricoperta da una vellutata crema cacio e pepe fatta in casa, che dona una cremosità intensa e un profumo irresistibile di pecorino e pepe nero. La porchetta arrosto aggiunge un tocco sapido e aromatico, bilanciato dalla dolcezza delle patate al forno. Le scaglie di pecorino romano DOP completano l'insieme con la loro sapidità autentica e la tipica nota piccante, mentre il pepe nero macinato fresco esalta ogni boccone con la sua speziatura elegante.

Una pizza ricca, golosa e perfettamente equilibrata, pensata per chi ama i sapori forti e genuini della tradizione italiana.

La Dolomitika è raffinata e territoriale, che celebra i profumi e i sapori delle montagne trentine. La base di crema di porcini fatta in casa si fonde con la mozzarella, creando una texture morbida e avvolgente. Il prosciutto di cervo regala un gusto unico e leggermente selvatico, esaltato dal carattere deciso del Puzzone di Moena, formaggio a latte crudo dal sapore inconfondibile. Le noci nostrane aggiungono croccantezza e aroma, mentre il miele d'acacia porta una dolcezza equilibrata che armonizza l'insieme. Il basilico fresco chiude con una nota erbacea e profumata.

Un connubio di eleganza e intensità, che racchiude in sé l'essenza autentica delle Dolomiti.

La Bufalina è una pizza che esalta la tradizione campana con eleganza, dove la mozzarella di bufala DOP in cottura sprigiona la sua cremosità e il suo sapore pieno. La polpa di pomodoro 100% italiano, il basilico fresco e l'olio extravergine d'oliva completano una composizione armoniosa e raffinata.

Una pizza classica senza tempo, perfetta per chi ama la morbidezza e l'intensità della bufala.

Una pizza classica e raffinata, che celebra la semplicità dei sapori italiani. La polpa di pomodoro 100% italiana crea una base fresca e intensa, accolta dalla morbidezza della mozzarella fior di latte. Il basilico fresco regala un tocco erbaceo e profumato, completato da un filo di olio extravergine d'oliva che esalta l'equilibrio complessivo.

Un'interpretazione essenziale ma perfetta, simbolo di gusto autentico.

La Margherita Vegan è una rivisitazione etica e moderna della classica Margherita. Preparata con polpa di pomodoro 100% italiano e mozzarella vegana, mantiene la stessa freschezza e armonia di sapori grazie al basilico fresco e all'olio extravergine d'oliva.

Una pizza semplice, leggera e vegetale, che conserva l'anima autentica della tradizione italiana.

La Provola e Pepe è una reinterpretazione affumicata della classica Margherita, dove la mozzarella fior di latte affumicata regala un gusto intenso e profondo. Il pepe nero ne esalta la fragranza e il carattere, mentre l'equilibrio tra pomodoro e olio extravergine d'oliva completa ogni morso.

Una reinterpretazione semplice ma dal sapore profondo, ideale per chi ama le note affumicate e speziate.

La Regina è una pizza nobile e bilanciata, impreziosita dalla mozzarella di bufala DOP aggiunta dopo cottura per preservarne la freschezza e la cremosità. La polpa di pomodoro 100% italiano si accompagna ai pomodori rossi semidry, al basilico fresco e all'olio extravergine d'oliva.

Un connubio elegante di dolcezza e acidità, che esalta la qualità degli ingredienti in ogni morso.

La Stracciatina conquista con la sua delicatezza e cremosità. La polpa di pomodoro 100% italiano incontra la stracciatella di burrata, che si fonde dolcemente con il topping al basilico e le foglie di basilico fresco. Un filo di olio extravergine d'oliva aggiunge la giusta nota aromatica.

Una pizza morbida e profumata, ideale per chi ama i sapori freschi e la consistenza vellutata della burrata.

Mozzarella, n'duja calabrese (piccante), salamino piccante, cipolla rossa, basilico fresco, olio extravergine d'oliva

Mozzarella, melanzane e basilico fritto, ricotta pugliese, pomodori semidry rossi

Fior di latte affumicato, friarielli conditi con aglio e peperoncino, salsiccia, basilico fresco

Mozzarella, letto di rucola, feta greca, olive taggiasche, pomodorini datterino, salsa greca

Pizza proposta con impasto Alternativo, mozzarella, rucola, bresaola Punta d'Anca, grana trentino a scaglie, olio al limone, noci nostrane

La Mortadella è morbida e raffinata, che esalta la delicatezza dei sapori italiani con un equilibrio perfetto tra cremosità e profumo. La base di mozzarella accoglie generose fette di mortadella Bologna IGP, dal gusto pieno e aromatico, impreziosite dalla sofficità della stracciatella di burrata che si fonde delicatamente con l'impasto. La granella di pistacchio aggiunge un tocco croccante e leggermente dolce, mentre il basilico fresco regala una nota erbacea che bilancia e completa ogni morso.

Una combinazione elegante e irresistibile, simbolo di semplicità e gusto autentico.

Mozzarella, wurstel, patatine fritte

Mozzarella, letto di rucola, involtini di crudo di Parma DOP ripieni con ricotta pugliese, grana trentino a scaglie, crema di aceto balsamico

La Prosciutto e Porcini è dal profumo intenso e dal gusto avvolgente, pensata per chi ama i sapori della tradizione montana. La base di mozzarella accoglie la morbidezza del prosciutto cotto alta qualità di Pinè, aggiunto dopo cottura per conservarne tutta la fragranza e la dolcezza. I porcini spadellati donano profondità e aroma boschivo, mentre un filo di olio al prezzemolo esalta il tutto con una nota fresca e profumata.

Una pizza genuina e armoniosa, dove semplicità e qualità si incontrano in un equilibrio perfetto.

La Sicily è che racchiude i profumi e i colori del Mediterraneo in una composizione vivace e armoniosa. La base di mozzarella accoglie un raffinato equilibrio di pomodorini semidry rossi e datterini gialli, il cui contrasto tra dolcezza e acidità dona profondità al sapore. Le olive taggiasche aggiungono una nota intensa e leggermente salmastra, mentre l'origano siciliano sprigiona un aroma rustico e solare. Il tocco finale è dato dal basilico fresco, che completa il piatto con una fragranza erbacea e un tocco di colore.

Consigliata l'aggiunta di olio piccante per esaltarne ulteriormente il carattere mediterraneo.

Mozzarella, filetti di tonno, cipolla rossa, datterini gialli, origano siciliano, olio aromatizzato al limone, basilico fresco

La Trentina DOK è elegante e territoriale, che celebra i sapori autentici del Trentino attraverso un perfetto equilibrio di dolce, sapido e aromatico. La base di mozzarella accoglie il profumo deciso dello speck riserva nazionale, che incontra la delicatezza del Casolet della Val di Sole, un formaggio morbido e cremoso dal gusto gentile. Le fette sottili di mela della Val di Non aggiungono una nota fresca e fruttata, esaltata dal tocco dorato del miele d'acacia e dal profumo erbaceo dell'olio al prezzemolo. Le noci nostrane, infine, completano il piatto con la loro croccantezza e il retrogusto leggermente amarognolo.

Un'esperienza raffinata e armoniosa, che unisce la tradizione trentina a una sensibilità gastronomica contemporanea.

Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella, ricotta pugliese, prosciutto cotto alta qualità di pinè, porcini spadellati, olio extravergine d'oliva

Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella, salamino piccante, peperoni rossi al forno spellati, gorgonzola DOP, olio extravergine d'oliva, basilico fresco

Crudo di Parma DOP, mozzarella di bufala DOP, pomodorini datterino, rucola

Fior di latte affumicato, friarielli conditi con aglio e peperoncino, salsiccia